كيف تصنع آيس كريم منزليا بدون سكر في خطوتين سهلتين

من لا يستمتع بلذة الآيس كريم خاصة في أيام الصيف الحارة؟ إليكم وصفتين بسيطتين لتحضير آيس كريم في المنزل بدون إضافة سكر باستخدام المكونات الطبيعية مثل الفواكه والزبادي الخالي من الدسم. تعرفوا على كيفية تحضير كل منها والاستمتاع بنكهة رائعة.

الوصفة الأولى: آيس كريم الموز والجبن القريش
– المكونات (لحصتين):
– 2 موز ناضج
– 1 علبة جبن قريش
– 1 ملعقة صغيرة من العسل
– قرفة (اختياري)
– 12 حبة كرز (مقطعة إلى مكعبات)

– الطريقة:
1. قطع الموز إلى شرائح ووضعه في صينية مغطاة بورق مقاوم للدهون ثم ضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 20 ساعة حتى يتجمد.
2. في اليوم التالي اخرجي الموز من الثلاجة وضعيه في الخلاط مع الجبن القريش والعسل والقرفة إن استخدمت.
3. اخفقي جميع المكونات جيدا حتى تتجانس ويصبح الخليط مخملي الملمس.
4. ضعي الخليط في وعاءين وضعيه في الفريزر. يمكنك تقديمه بعد ساعتين للحصول على قوام ناعم أو بعد 4 ساعات للحصول على قوام أكثر صلابة.
5. قبل التقديم يمكن إضافة الكرز المقطع لمزيد من النكهة.

– التحليل الغذائي (للحصة الواحدة):
– السعرات الحرارية: 265
– البروتينات: 12 جم
– الكربوهيدرات: 50 جم
– الدهون: 4 جم

الوصفة الثانية: آيس كريم الزبادي والفواكه الحمراء
– المكونات (لحصتين):
– 100 جرام من التوت
– 3 فلوريدا من الفراولة
– 4 ملاعق صغيرة من زبادي قليل الدسم

– الطريقة:
1. اغسلي التوت والفراولة جيدا وضعيهم في الثلاجة ليتجمدوا طوال الليل.
2. في اليوم التالي ضعي الفواكه المجمدة في الخلاط مع الزبادي القليل الدسم.
3. اخلطي المكونات حتى يصبح الخليط ناعما ومتجانسا قد تحتاجين لفتح وعاء الخلاط لتدفعي الآيس كريم من الجدران بالملعقة.
4. استمري في الخلط لمدة 4-5 دقائق حتى يحصل الخليط على قوام الآيس كريم الجاهز.
5. ضعي الآيس كريم في وعاءين وضعيه في الفريزر ليتماسك.

– التحليل الغذائي (للحصة الواحدة):
– السعرات الحرارية: 160
– البروتينات: 4.6 جم
– الكربوهيدرات: 41.5 جم
– الدهون: 1.2 جم

الختام
استمتعوا بالآيس كريم اللذيذ والمنعش بدون مشاكل السكر وانتظروا مزيد من الوصفات الصحية للطعام الممتع في المستقبل القريب.